El Columpio, 2014, Blanc

Weintyp: Weisswein

Traubensorten: Prensal Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Giró Ros und Muscat de Frontignan

Ernte: Nur Handlese, ab der zweiten Augustwoche  2013

Reifung: In rostfreien Stahltanks auf seinen Hefen, für den Zeitraum von 6 Wochen.

Verkostung: Mit blassgelber Farbe mit grünen Reflexen. Am Gaumen dominieren Aromen von weissen Früchten wie Birne vor einem Hintergrund von floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, sehr sauber mit einem Passus von mittlerer Intensität. Im Abgang mit einer leicht bitteren Note, die dem Geschmack mehr Volumen gibt.

Unser Tipp: ...